Крупную (1 кг и более) рыбу можно долго сохранять живой, посадив ее на кукан. Это приспособление состоит из прочного капронового шнура (толстой лески) длиной 3-4 м и прикрепленных к нему металлических застежек. Делаются эти застежки из сталистой проволоки диаметром 1,5-2 мм и размещаются на шнуре в 50- 70 см друг от друга.
Пользуются куканом так. К нижнему концу шнура прикрепляют груз. Пойманной рыбе прокалывают крючком-застежкой нижнюю челюсть, запирают замок застежки и как возможно глубже опускают в воду. Верхний конец шнура на берегу прикрепляют к вбитому в землю колышку, в лодке - подвязывают к фалу, весельному уху или к специальной державке.
Некоторые начинающие рыболовы сооружают простейшие куканы так: к нижнему концу шнура привязывают палочку, с ее помощью продевают под жабры рыбы шнур, затем опускают ее в воду. И делают при этом большую ошибку. Рыба с веревкой под жабрами быстро засыпает и портится.
