| 11 октября 2007 | |
Казанцы перешли на индейкуЗа выходные в городе раскупили 3 000 кило мяса этой птички Многие горожане, отправившиеся на городские рынки на традиционные осенние ярмарки, обнаружили, что помимо привычных кур им предлагают купить и индеек. Причем как живых, так и тушки. - Эта отрасль птицеводства была развита еще в доперестроечное время, - рассказал нам заместитель генерального директора 'Татптицепрома' Альхат ВАЛИЕВ. - Сейчас мы ее возрождаем. На выращивании в настоящее время находится 20 тысяч голов. Планируем выращивать до 100 тысяч. Правда, это будет зависеть от спроса. То ли казанцам захотелось экзотики, то ли еще что, но всего за пару дней на Чеховском и Московском рынках продали 3000 кило мяса этой птицы! Причем 2,5 тонны из этого только на Чеховском рынке. По цене индейка (110 рублей за кг.) сопоставима с курами (85 рублей). Единственное, мясо этой птицы считается диетическим и питательным. Правда, по сравнению с курами, оно жестче и не каждому по зубам. |
|
| Copyright © "Моя Казань" 2001-2005. | webmaster@kazan.ws |