в образовательных учреждениях Казани с 1 апреля будет проведена инфляционная корректировка цен на два комплекса школьного питания Для учеников 5-11 классов. Цена школьных обедов Для старшеклассников Увеличится Обычно на 3-4 рубля. Меню свободного выбора будет иметь Стоимость 73 руб.(ранее 69 руб.), комплексный обед - 48 руб. На другие позиции школьного Меню Стоимость останется предыдущей: завтрак и полдник - по 30 руб., суп в ассортименте - 16 руб.

вспомним, все ученики с 1 по 4 классы, а это 70 тыс. Детей, с 1 сентября 2020 года за счет бюджета обеспечены бесплатным горячим питанием, Цена которого с 1 января 2021 года составляет 53, 41 руб. На человека.

13 тыс. школьников, или 18% от общей численности учащихся 5-11 классов, относящихся к льготным категориям, также получают горячее питание бесплатно, за счет целевого оплаты из бюджета Казани.

Цена питания в образовательных учреждениях Казани последний раз менялась двумя годами ранее, в апреле 2019 года. За этот период времени, по информации Росстата, самых высокий рост цен зафиксирован на рыбу, мясо, крупы, подсолнечное масло, которые являются неотъемлемой составляющей детского рациона. В общем индекс потребительских цен на продовольственные товары за этот период составил 9, 48%.

Однако из-за работе отдела продовольствия и социального питания Казани через тендеры и закупки больших объемов продуктов конкретно у производителей, а также частичной компенсации расходов на организацию школьного питания из прихода денежных средств от коммерческой деятельности предприятия Цена школьного питания Для 5-11 классов повышается только на 6%. Для стартовой школы и льготной категории учеников питание остается бесплатным.

Подчеркнем, что организация качественного и доступного школьного питания - одна из ключевых социальных задач, стоящих перед Исполкомом города, и Департамент продовольствия и социального питания Казани обеспечивает эту работу на бесприбыльной основе.

Несмотря на грядущее исправление стоимости, Стоимость горячего школьного питания в столице Республики Татарстан останется одной из наиболее низких в РФ. На сегодня Меню свободного выбора в образовательных учреждениях Казани предполагает ассортимент из 3-6 блюд. Сопоставимый комплекс в столице России обходится в 177 руб., Санкт-Петербурге - в 110 руб., Ульяновске - в 85 руб., Нижнем Новгороде - в 80 руб., Уфе - в 75 руб.

Действующее На данный момент времени во всех общеобразовательных учреждениях Казани Меню составлено с учетом пожеланий учеников и соответствует установленным санитарным требованиям к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях. Меню учитывает сезонность, необходимое число главных пищевых веществ и требуемую калорийность суточного рациона, дифференцированного по возрастным категориям обучающихся.

Образцы поставляемой продукции проходят строгий надзор аккредитованной испытательной лаборатории пищевой продукции и продовольственного сырья, входящей в состав отдела. Из-за эффективному контролю поступающего сырья в 2020 году поставщикам было возвращено более 600 тонн различной продукции, несоответствующей требованиям, допустимым Для детского питания.

Подчеркнем, что Департамент трудится с крупнейшими местными производителями. Среди поставщиков предприятия - АО " Зеленодольский Молочный комбинат ", АО " Булочно-кондитерский комбинат ", ООО " Казанский хлебозавод N2 ", АО " Казанский хлебозавод N3 ", АО " Елабужский мясоконсервный комбинат ", ООО " Молочный комбинат " Касымовский ", ООО " Бугульминский Молочный комбинат ", ООО " Пестречинка ", АО " Казанский жировой комбинат ", Казанский Молочный комбинат, ООО " Агрофирма " Залесный " (ТД " Индюжина " ), ЗАО " Алексеевский молочно-консервный комбинат ", ООО " ТК " Майский ", АО " Кукморагрохимсервис ", производственно-торговая Компания " Золотой казан " и другие. Доля местных поставщиков в общих закупках продуктов Для детского питания составляет около 80%.

Справка

Департамент продовольствия и социального питания Казани организует питание в общеобразовательных, дошкольных учреждениях и учреждениях здравоохранения и обеспечивает их продуктами с 2006 года.

из предприятия функционируют:

комбинат питания, включающий цех производства мясных полуфабрикатов, кондитерский цех, овощной цех и горячий цех;

детская молочная кухня с 6 раздаточными пунктами в столице Республики Татарстан;

комплекс продовольственных складов, позволяющий хранить двухнедельный запас сырья;

парк специализированного автотранспорта в количестве 56 единиц грузового автотранспорта каждый день развозит более 100 тонн продукции более чем в 300 учреждений Казани и Республики Татарстан.

Источник: kzn.ru