Штат работников школьных столовых в столице Республики Татарстан увеличился до почти 1, 8 тысячи человек
16/01/2023 - 16/01/2023
в новом учебном году штат сотрудников школьных столовых в столице Республики Татарстан увеличился До почти 1, 8 тысячи человек. К имеющимся 1132 штатным единицам добавились 624 ставки. Штатная численность сотрудников пищеблоков была приведена К 1 сентябрю в конгруэнтность С постановлением " О внесении изменения в санитарные правила И нормы СанПиН ", заявила на деловом понедельнике директор отдела продовольствия И социального питания Р. Мухамедшина.
в ноябре прошедшего года лицей N159 Советского района занял второе место в номинации " Лучшая школьная столовая города-миллионника " на всероссийском состязании " Лучшая школьная столовая ". А повар учебного заведения Светлана Кириллова стала серебряным призером в номинации " Лучший повар школьной столовой ".
" Награды заявляют про то, что Мы в одном ряду С другими коллегами из миллионных городов. Первые, вторые И любые призовые места - это большой труд коллектива, руководства, Рима Жамиловна, Вас, Как директора. По этой причине передайте слова благодарности поварам. Их профессионализм был отмечен на состязании. И, что называется, так держать!" - засвидетельствовал свое почтение И. Метшин.
Как поведала гендиректор отдела продовольствия И социального питания, не Во Все школы получилось привлечь персонал, по этой причине вопрос набора кадров И увеличения престижа профессии повара остается актуальным." Однако Мы не ждем, что К нам придут готовые Эксперты И принимаем неквалифицированных работников, обучаем Их профессии ", - подчеркнула Р. Мухамедшина. К примеру, 14 работников столовых без профильного образования отправили на обучение поварской профессии. Также в рамках зимних каникул повышение квалификации прошел 21 Школьный повар.
При содействии отдела студенты старших курсов имеют возможность проходить производственную практику в школьных столовых. С начала учебного года такой возможностью воспользовались 122 учеников. А иногородним студентам на время практики предоставляют комнаты в общежитии." Практика оплачиваемая И дает возможность закрыть какое-то количество вакансий. К сожалению, из всех практикантов трудоустроились лишь 2 человека ", - поведала Р. Мухамедшина.
Для привлечения экспертов в городском Казанском торгово-экономическом техникуме организовали кулинарный состязание " Здоровое питание - детям!"." Мы конкурируем за привлечение молодых кадров И стараемся различными творческими мероприятиями мотивировать, удержать молодежь. Наши повара И водители соревновались в конкурсах на звание лучшего в составе перечня мероприятий " Молодые профессионалы ", А кассир столовой отдела Дарья Щелкова представляла предприятие на республиканском состязании " Безнен заман - Наше время ", - поделилась директор отдела.
совместно С ростом числа работников школьных пищеблоков увеличиваются И производственные мощности, обратила внимание Р. Мухамедшина. К примеру, в департаменте установили дополнительную, третью, тоннельную мойку. Также приобретены пароконвектоматы, котлы, сковороды, гастроемкости, термосы И термопорты." Для предохранения от ветра на дебаркадере предприятия произвели монтаж пандусов И установили ветрозащитные тамбуры на 7 ворот ", - добавила спикер.
Проводит Департамент И цифровизацию рабочих процессов. Во всех образовательных учреждениях столицы РТ С 1 сентября внедрена автоматизированная система заказа продукции, которую уже успешно применяют в детских садах. Основным ее достоинством стала транспарентность всего процесса заказа продукции И уменьшение риска ошибок недовоза или перетарки. При этом заведующий пищеблоком может уменьшить расходы 2 часа рабочего времени в день.
" Продолжается техническое оснащение столовых. В 2022 году в 132 из них установлены компьютеры, В текущем году они возникнут еще в 52 образовательных учреждениях ", - добавила Р. Мухамедшина.
Департамент реализует И собственные свои проекты. По данным Р. Мухамедшиной, Одним из результативных мероприятий по приобщению школьников К здоровому питанию И образу жизни остается " Школьный пикник ". В этом учебном году события Во время проекта провели в гимназиях N16 И N189. В программу вошли дегустация блюд школьного меню, события С детьми на тему здорового питания И образа жизни, А Также совещания С диетологом. До окончания учебного года пикники пройдут еще в 10 образовательных учреждениях.
в сентябре в школьном учреждении N49 прошло совещаение Во время проекта " Мама в теме ". Традиционное обсуждение вопросов школьного питания дополнилось темой инклюзии. Как уточнила директор отдела, в школьном учреждении обустроены творческие мастерские, доступные Для детей-инвалидов." Одним из зачинателей обустройства мастерских была народный избранник Казгордумы, основатель фонда " Все Для детей " Далия Гайнанова, которая посетила сентябрьскую встречу И тоже стала " мамой в теме ", - поведала Р. Мухамедшина.
в начале Нового года Для учеников школ N25 И N76 были организованы мастер-классы, адаптированные Для детей С ОВЗ. А в кафе " Радуга " провели семейный мастер-класс Для пациентов ДРКБ, находящихся на длительном лечении.
в столице Республики Татарстан продолжаются противопаводковые события, например в Советском районе города Волонтеры очищают шесть километров русла реки Ноксы