Сегодня в столице Республики Татарстан проходит ESG-форум  " Устойчивое развитие в гостеприимстве - дань моде или осознанный путь К успеху?". Событие объединило около 150 собственников, генеральных менеджеров и управляющих гостиницами, отелями, хостелами и ресторанами Из столицы Татарстана, Спасского, Зеленодольского, Муслюмовского районов республики. На пленарной части форума высказался Градоначальник Казани И. Метшин.

" число туристов в столице Республики Татарстан выросло с 450 тыс. в 2005 году до 3, 6 млн  в прошедшем " в собственном выступлении И. Метшин напомнил, что Сегодня в столице РТ открыты 230 средств размещения разной категории, а Это более 8 тыс. номеров на 17 тыс. мест. Такому развитию способствовали вложения в инфраструктуру города, проведение международных мероприятий, заинтересованность предпринимателей в развитии промышленности.

Градоначальник напомнил, Как в 2009 году в начале XXV летней Универсиады городу было мало отелей и отелей - Не было возможности расселить уполномоченных 160 государств. Затем в столице Республики Татарстан начали реализовывать городские и республиканские программы, которые сдвинули с мертвой точки стремление инвесторов вкладывать деньги в средства размещения. За 3 года число отелей в столице РТ выросло на 27%, а Количество туристов увеличилось с 450 тыс. в 2005 году до 3, 6 млн в прошедшем - таким образом сформировалась новая отрасль городского хозяйства.

" Но росту нет предела. Как человек учится всю жизнь, таким образом и отрасль должна развиваться безостановочно. Настал момент, когда нам совместно с вами надо вырасти Еще. Нас ждут Игры грядущего, осенью следующего года в столице Республики Татарстан состоится саммит БРИКС. Уже 33 страны подтвердили участие своих делегаций, порядка 25 Из них - руководителя стран. Мы ни разу за всю известную историю Не принимали такой форум. Это будет очередной вызов ", - уточнил И. Метшин.

Из-за этого тема сегодняшнего форума - экологическое, социальное и корпоративное управление в сфере гостеприимства - Все больше становится востребованной. Следование этим принципам проявляется Не только в разумном потреблении и бережном отношении К окружающей среде, Но и в том, чтобы применять товары местного производства и поддерживать местных производителей, так, сократив эффект утечки финансов К зарубежным изготовителям.

И. Метшин попытался убедить Общими действиями бизнеса и властей вырабатывать и внедрять актуальные экологические стандарты, принимая во внимание При этом текущие реалии в столице Республики Татарстан и в республике с оглядкой на мировой опыт.

в виде положительного опыта Градоначальник привел примеры предметов и решений, представленных на открывшейся перед форумом выставке.

Натуральная губка, бамбуковый чехол и вешалка Из вторсырья - на форуме показали экопродукцию Для отелей Один Из участников экспозиции - московская Фирма Hebi Travel - занимается производством и поставкой экопродукции Для отелей. На стенде организации были представлены тапочки без пластика, бритвенный станок с бамбуковой ручкой, Натуральная губка, бамбуковый чехол Для зубных щеток, ватные палочки, расчески, ложки Для обуви, швейный набор без пластиковой упаковки и другие товары." Все Это дает возможность экономить ресурсы, траты мотеля на вывоз мусора ", - поведала основательница Hebi Travel Виктория Дегтярева.

Другая Фирма - Ecobrands - специализируется на создании изделий Из полимерной глины и песка, производстве корпоративной символики и сувениров Из переработанного пластика. Уполномоченный организации Ростислав Савенко продемонстрировал продукт, созданный буквально неделю назад, - треугольные вешалки Для одежды Из вторсырья. Помимо этого, на стенде были представлены брелоки, номерки Для гардероба, планшет Для меню, подставка под вино и бокалы, вешалка " Не беспокоить " и другие полезные аксессуары.

Александр Казаков в собственной мастерской " МастерКа " создает специальные украшения и сувениры на заказ Из благородных пород древесины, включая яблоню, дуб и ясень. Александр с детства увлекался резьбой по дереву, хобби стало его профессией восемь лет назад После травмы. Еще Один изготовитель в инвалидной коляске - самозанятая Екатерина Егорова. Девушка вяжет игрушки, которые продает в отелях гостям города.

Бюро устойчивых инициатив и консалтинга " Пихта " продемонстрировало на своем стенде, какие одноразовые изделия можно заменить на многоразовые, например, трубочки и стаканы Для напитков." Есть много заведений, где в вашу многоразовую посуду напиток нальют с выгодой ", - пояснила уполномоченный Бюро Екатерина Карпухина. Кроме этого, на экспозиции были представлены образцы ткани Из пластиковых бутылок, используемой Для изготовления спортивной одежды (в хоккейном клубе " Ак Барс " используется форма Из данной ткани), теннисные ракетки Из вторсырья Для школьников, плинтусы Из полистирола, ручки и блокноты Из тетрапака. Для Kazan Palace Hotel by Tasigo специалисты " Пихты " помогли обнаружить зубную пасту в таблетках, порционный сахар в бумажной, а вовсе Не комбинированной упаковке.

Интересные изделия Из вторсырья (сломанных скейтбордов, разбившейся посуды, тетрапака) предоставила и совладелец экомагазина Low Waste - Один Из проектов движения " Экологично Казань " - Наталья Зиннурова. Среди экспонатов можно было увидеть экомешочки, женские украшения, " растущий " карандаш, в его кончике заложены семена растений, которые можно посадить После применения товара.

в Kazan Palace Hotel by Tasigo сортируется порядка 25 % всех отходов Последние 3 года отель Kazan Palace Hotel by Tasigo трудится по программе Stay in harmony. Она подразделяется на 3 блока - гармония с бизнесом, планетой и людьми. Как поведала присутствовавшим события ESG community manager  Мария Табаровская, данная разработка помогает уменьшить негативный эффект от работы мотеля.

При введении проекта было уделено внимание сортировке отходов. На текущий момент в отеле сортируется порядка 25% всего мусора." Мы начинали с 4-х фракций в 2020 году, а в прошедшем достигли 18. Самое важное Для гостиничного бизнеса понять, что у Нас слишком много лишних предметов. В числе них существует и те, которые имеют возможность быть экологичными ", - уточнила менеджер.

Сложным шагом, по отзывам спикера, стал отказ от пластиковых пакетов Для мусора. К экопотреблению привлекаются и постояльцы: в номерах стоят два ведра Для сортировки отходов без пластикатовых пакетов.

Из экологичных практик мотеля также были отмечены переход  бумажной продукции на многоразовые предметы, применение таблетированных зубных паст и др. Все Это приводит К экономической продуктивности, а соответственно К устойчивому развитию.

Мария Табаровская также поведала, что Kazan Palace Hotel by Tasigo уделяет внимание партнерству: в номерах представлены многоразовые деревянные украшения, пользующиеся большим спросом у гостей. Во время события Ассоциация Рестораторов и Отельеров Казани и РТ внесла предложение наладить взаимодействие между мастерами, которые представляли Сегодня товары на экспозиции, и гостиничным сектором города.

Помимо этого, во время устойчивого развития в историческом здании Kazan Palace Hotel by Tasigo введены практики по экономии электричества, подключена Высокотехнологичная водопроводно-канализационная система.

вспомним, за первые 8 месяцев текущего года усредненная загрузка отелей Казани составила 66, 1%. Наиболее большой процент среднемесячной загрузки был зафиксирован летом и наблюдался в последнем месяце лета - 89, 44%. Как правило, усредненная загрузка отелей в г. редко опускается ниже 55-60%. В пиковые даты - новогодние, майские праздники, усредненная загрузка может достигать 85-90% и выше.

Источник: kzn.ru