Врач-гастроэнтеролог советует в завтраки включать блюда из подобных круп, Как овсянка и пшено. Их зерна расщепляются и перевариваются в ЖКТ (желудочно-кишечном тракте) не быстро, обеспечивая организм запасами энергии на длительное время." Это Это означает, что вы достаточно долго не будете чувствовать голод, При этом получите много энергии из пищи. Рис Также хорош Для этой цели ", - уточнила Кристина Майорова. Она поведала об исследованиях  американских психологов: употребление теплых и сытных блюд, наиболее в холодную погоду, благоприятно оказывает воздействие на настроение человека. Весьма хороши жидкие и легкоусвояемые горячие блюда, к примеру, супы. Они имеют возможность быть любые, Главное - приготовить Их из свежих, А вовсе не замороженных продуктов.

Зимой Важно употреблять в пищу Корнеплоды. Ученые подчеркивают особую пользу моркови, так Как Она содержит Витамин А. Также надобно, чтобы в рационе были картофель, свекла, репа и редька." Корнеплоды содержат много углеводов, которые дают организму больше энергии в зимние дни, Чем определенные другие виды овощных культур ", - добавила врач-гастроэнтеролог.

Овощи семейства крестоцветные, или капустные, - отличный выбор в холодный период года. Они быстро готовятся, хорошо хранятся (Например, квашеная капуста) и снабжают организм большим количеством полезных микроэлементов.

в рацион Важно включать и белок. Самым доступным его источником является мясо, которое Также содержит много железа. При этом Кристина Майорова отметила, что благодаря высокой концентрации насыщенных жиров Продукт может отрицательно сказываться на настроении или физическом состоянии в холодное время года.

Зимой рекомендуют Есть больше рыбы. Она является источником ценных жирных кислот омега-3. Врач-гастроэнтеролог уточнила, что учеными давно доказано благотворное воздействие продукта на организм. Например, Это улучшение богатства сердечно-сосудистой и нервной систем. Лидерами по содержанию омеги-3 являются лосось, семга, кета и скумбрия.

Для поддержания иммунитета рацион надобно разнообразить свежими фруктами, в особенности цитрусовыми. Витамин С, содержащийся в них в большом количестве, в общем способствует здоровому функционированию организма. В цитрусовых Есть полезные Для сердца питательные вещества - клетчатка и флавоноиды." Это хорошая причина периодически употреблять апельсины, мандарины, грейпфруты или помело Как во время главных приемов пищи, так и в виде перекусов ", - считает Кристина Майорова.

Ягоды - черника, малина, клубника - помогают предотвратить выброс кортизола. Это гормон, который активно вырабатывается надпочечниками во время стрессовых ситуаций." Зимой человек наиболее чувствует дискомфорт благодаря холодной погоды ", - уточнила собеседница.

Бананы являются источником калия, А Также мелатонина - естественного химического вещества, регулирующего сон. Гормон  вырабатывается в шишковидном теле в головном мозге и благодаря этому же попадает в кровоток. По данным Кристины Майоровой, Ученые из Китая рекомендуют съесть один фрукт перед сном Для спокойного и легкого засыпания.

Издревле граждане имели привычку делать заготовки из свежих овощей, фруктов и ягод на зиму. Самыми Полезными будут накопления разных компотов, джемов, пастилы, овощных салатов, А Также квашеной капусты, сохраняющие в себе множество нутриентов долгое время.

Правильное питание Зимой подразумевает и наличие соответствующего питьевого режима. Как и в жару, в холодную погоду организм теряет воду благодаря дыхания, потоотделения и мочеиспускания. Мужчинам рекомендуется пить в день до 10 стаканов жидкости, А женщинам - около восьми. В этом объеме учитывают воду, чай и супы. А вот потребности в жидкости людей, ведущих активный образ жизнедеятельности и занимающихся спортом, несколько выше. Помимо этого, Зимой агитируют выделить время и средства чтобы обратить внимание вопросу баланса витаминов и минералов. Бывает у человека проявляется нехватка какого-либо элемента. К примеру, огрубение кожи и гиперпигментация заявляют о недостатке витамина D. Бессонница и угревые высыпания (При активном употреблении витаминов) имеют возможность свидетельствовать о гиперактивности или аллергической реакции на Витамин С. В подобных ситуациях выручают разные комплексы поливитаминов.

Важно: вопрос С приемом поливитаминов надо решать под контролем специалиста в индивидуальном порядке.

Ароматный набор: шесть специй Для укрепления организма Есть еще один ценный компонент зимнего питания. В холода врачи рекомендуют добавить в питание согревающие специи. Они не только послужат источником энергии, Но и укрепят иммунитет, уберегут от вирусных заболеваний. Кристина Майорова поведала о Особенно полезных Зимой пряностях.

Куркума считается одним из действенных народных средств Для лечения болезней сердца и сосудов: " в ее состав входит биологически Активное вещество - куркумин. Он улучшает состояние артерий и понижает уровень вредного холестерина в крови ".

Имбирь большинство рассматривают в виде средства первой помощи При простудных заболеваниях, Однако Он несет большую пользу и Для сердечно-сосудистой системы, заявляет врач-гастроэнтеролог. Продукт снижает вязкость крови и препятствует образованию тромбов.

Корица хороша, если добавить ее в чай. Она согреет и придаст приятный аромат и вкус напитку. Популярная пряность обладает антибактериальным действием. Корица Также оказывает положительный эффект на нервную систему: улучшает настроение и помогает бороться С зимней депрессией.

Гвоздика, Как и две предыдущие пряности, отлично согревает и служит профилактикой простудных заболеваний. А еще в ее состав входят соединения, помогающие уменьшить сахар в крови.

Мускатный орех содержит сложное по составу эфирное масло. Как комментирует Кристина Майорова, С этим связано его лечебное действие: улучшение кровообращения, повышение защитных свойств организма и тонизирующий эффект.

Перец не только входит в состав многих народных средств по битве С простудой, Но и помогает бороться С зимней хандрой." Перец подстегнет " ленивый " желудок, из-за чего легче защититься многих вопросов С пищеварением в холодное время года ", - отметила собеседница.

Меню " счастья ": Продукты, улучшающие настроение

на самочувствие человека имеют возможность влиять так называемые " гормоны счастья " - нейромедиаторы, отвечающие за настроение и эмоциональное состояние.  Их выработке способствуют различные факторы, среди них - употребление вкусной и полезной пищи.

Дофамин Дофамин - биологически Активное вещество, вырабатывается в мозгу синапсами нейронов и служит Для передачи нервных импульсов, участвует в регуляции сердечно-сосудистой системы. Он синтезируется в надпочечниках, почках и кишечнике.

в организме Дофамин участвует в разных процессах: повышает артериальное давление, частоту и силу сердечных сокращений; расслабляет гладкую мускулатуру желудка и кишечника; увеличивает фильтрацию жидкости, кровоток в почках; ускоряет выделение натрия С мочой. Как нейромедиатор, Он оказывает влияние на формирование мотивации, чувство удовольствия, А Также эмоциональные реакции, сопровождающие двигательную активность.

увеличить уровень дофамина помогает употребление сладкого, к примеру, шоколада." Однако Как бы " кирпичиками ", предшественниками дофамина, служат молекулы аминокислоты тирозина. Чем больше его содержание в продуктах, тем выше шанс получить удовольствие ", - обратила внимание Кристина Майорова. Тирозин находится в мясе, бобовых (соя, чечевица, фасоль), орехах, молочных продуктах

Важно:   злоупотребление жирной и сладкой пищей  вызывает нарушение выработки дофамина.

Серотонин

Серотонин, Как и Дофамин, является нейромедиатором и гормоном. 95% этого вещества вырабатывается слизистой оболочкой кишечника и лишь 5%  - в головном мозге.

в хороших концентрациях Серотонин воздействует на организм, выполняя следующие функции: улучшает память, внимание, восприятие; ускоряет и облегчает движения; снижает болевой порог; контролирует либидо и репродуктивную функцию; обеспечивает полноценный сон; помогает пищеварению; уменьшает аллергические реакции; регулирует уменьшение матки и маточных труб во время родов; способствует хорошему настроению; участвует в синтезе гормонов гипофиза.

Выделению серотонина способствует наличие триптофана и глюкозы в рационе питания. Последняя помогает аминокислоте (триптофану) добраться к мозгу Для выработки серотонина. Глюкоза находится в овощах, фруктах, ягодах и меде. Триптофаном богаты молочные Продукты (Особенно сыр), финики, сливы, инжир, томаты, соя и черный шоколад.

Прием магния Также приводит к увеличению уровня серотонина. Он играет важную роль в превращении триптофана в Серотонин. Хорошими источниками микроэлемента являются фрукты, орехи и семена, бобовые и бобы, цельные зерна.

Для синтеза " гормона счастья " нужен и Витамин D - Он регулирует переход триптофана в Серотонин." Большое его число и в правду прибавит вам радости. Но помните: эффект этот надобно безостановочно подкреплять ", - предупредила врач-гастроэнтеролог.

Важно: избыток серотонина бывает провоцирует развитие серотонинового синдрома. Это может произойти благодаря некорректного употребления лекарств. К примеру, При передозировке антидепрессантами ингибиторного типа. Их действие заключается в увеличении уровня серотонина и его задержке в организме.

" наиболее нередко проблема Всплавает, если человек занимается самолечением или игнорирует советы врача в надежде на то, что увеличенная доза препарата подарит стойкое и сильное ощущение счастья ", - сказала Кристина Майорова.

Выработку серотонина тормозят кофеин (Он не только снижает уровень " гормона счастья ", Но и ухудшает аппетит) и алкоголь. Последний подавляет синтез гормона и блокирует функции уже имеющегося в организме серотонина.

" Всплавает риск возникновения абстинентного синдрома - физического и/или психического расстройства, развивающегося у больных наркоманией спустя какое-то время После прекращения приема наркотика или уменьшения его дозы Противостоять синдрому, Как правило, получается лишь При помощи очередной порции спиртного. Со временем Это приводит к алкогольной зависимости ", - обозначила специалист.

Эндорфины

Эндорфины - группа синтетических компонентов, которые естественным путем вырабатываются в нейронах головного мозга.

Эндорфины отвечают в организме за обезболивающий эффект; устойчивость к стрессам; функцию поощрения: организм, удачно преодолевший опасную Для жизни ситуацию, получает поощрение в качестве стимуляции центров удовольствия - чувство эйфории. Они Также принимают участие в регуляции возбуждения и торможения.

" в первой фазе стресса, когда вопрос жизнедеятельности и гибели еще не решен, трудится та часть системы, которая усиливает продуктивное мышление. После решения вопроса жизнедеятельности и гибели наступает черед торможения - перехода организма в режим сбережения ", - объяснила собеседница.

Поднять уровень эндорфинов помогает вкусная еда, наиболее любимая. Продукты, способствующие выработке вещества: клубника, темный шоколад, красный Перец или другие острые приправы, орехи, индейка, листовые Овощи.

Окситоцин

Окситоцин - гормон, который  вырабатывается в гипоталамусе, отделе центральной нервной системы. Активное вещество поступает из клеток гипоталамуса в гипофиз, где хранится и выделяется под воздействием внешних стимулов.

Окситоцин  вызывает эмоциональную привязанность, обеспечивает устойчивость к стрессам и способствует сокращению гладкой мускулатуры матки, помогая прохождению плода по родовым путям. Он Также регулирует мускулатуру млечных протоков женской груди и обеспечивает здоровую лактацию.

Как и в случае С перечисленными гормонами, на выделение окситоцина может влиять Прием пищи. Полезными Для его синтеза считаются шоколад, Бананы, авокадо, инжир, финики, яйца, молочные Продукты, зеленые Овощи

" Как видите, повлиять на свои эмоции вполне реально из-за рациональному питанию, А Также физическим нагрузкам, позитивному образу жизнедеятельности и другим факторам. Главное - действовать разумно, без вреда Для организма, и не переусердствовать. Это лучший способ естественно и безопасно Для здоровья увеличить уровень  " гормонов счастья "   и чувствовать себя на все сто!", - заключила врач-гастроэнтеролог Кристина Майорова.

Басира Агазаде

Фото: администрация Кировского и Московского районов Казани

Источник: kzn.ru