Роспотребнадзор: в Республике Татарстан чуть ли не на 30% увеличился уровень заболеваемости сальмонеллезом

в Республике Татарстан на 28, 8% по сопоставлению С прошлым годом увеличился уровень заболеваемости сальмонеллезом - за 7 месяцев 2022 года зарегистрировано 260 случаев или 7 на 100 тыс. жителей. В столице Республики Татарстан за этот же период задокументировано 156  случаев, показатель составил 12, 08 на 100 тыс. Жителей, что выше на 16, 7%.

Сальмонеллез - острая кишечная инфекция, возбудителем которой является бактерия Источниками заболевания являются в большинстве своем домашние животные и птицы, однако определенное значение в распространении инфекции играет и человек в 93, 5% случаев заражение происходит При употреблении пищи: в большинстве своем яиц и яйцепродуктов (36, 5%), мяса птицы и птицепродуктов (30%), говорят в Управлении Роспотребнадзора по РТ. В подобных пищевых продуктах, если нарушены правила их складирования и кулинарной обработки, сальмонеллы интенсивно размножаются.

со времени употребления зараженной продукции до проявления симптомов болезни может пройти от 6 часов до 3-4 суток. Болезнь протекает тяжело, С повышением температуры тела до 39-40 градусов, сопровождается тошнотой, рвотой, неоднократным жидким стулом. Наиболее опасно заболевание для маленьких детей и лиц пожилого возраста. При появлении первых признаков кишечной инфекции следует немедленно обращаться за медицинской помощью, напомнили в министерстве.

Источник: kzn.ru