Хорошая новость − в нашем городе в конце года появилась возможность заказать настоящую Чикагскую пиццу. Такого вы раньше еще никогда не пробовали. Огромная по размеру пицца почти полностью состоит из начинки, готовится по оригинальному рецепту из лучших ингредиентов. Вы радикально измените свое мнение о пицце как о продукте, после того, как попробуете это вкуснейшее блюдо. Заказывать очень удобно − это можно сделать прямо на сайте доставки.
Официальный сайт - https://pizzachicago.ru
Не просто новая пиццерия
Чикаго пицца − это совершенно другой продукт. Не то, к чему вы привыкли. Обычная итальянская пицца − это, грубо говоря, блин из теста с начинкой поверху.
Чикагская пицца готовится в глубокой сковороде. Идея: положить много начинки. Очень, очень много. Поэтому одна пицца весит не меньше, чем полтора килограмма. Из них полкило − это чистый сыр. Тягучий, ароматный, вкусный.
Второй козырь Чикаго пицца − это новый формат работы. Только доставка, без зала со столиками. Пиццу привезут к вам домой или в офис. Хотите − забирайте самостоятельно. Оплата? Есть несколько способов − выбирайте самый удобный.
Оригинальный рецепт
То, блюдо, которое мы привыкли называть словом "пицца" − это нью-йоркский вариант. Тонкий блин и начинка на нем. В Чикаго стиль приготовления совершенно другой. Во-первых, используется не только пшеничная мука, а еще и кукурузная. А чтобы тесто было еще вкуснее, прямо в него добавляют итальянскую моцареллу. Поэтому края пиццы получаются такими вкусными и хрустящими.
Да, борта у чикагской пиццы очень высокие. А как иначе вместить кило мяса и полкило сыра внутри? Поэтому их делают высокими и толстыми. Кукурузная мука и особый способ запекания делают борта хрустящими. Благодаря большому количеству моцареллы внутри придает им особый вкус.
В Чикаго пицца используют оригинальные американские рецепты. И строго следуют каждому пункту в них. Поэтому блюдо отличается от всего, что вы пробовали раньше.
Лучшие ингредиенты
Это и есть главный секрет безупречного вкуса. Соус делается не из простых помидоров. Берутся итальянские томаты сорта Сан-Марцано. Этот сорт специально вывели для пиццы. Они имеют правильную форму, размер, особый аромат и консистенцию.
Сыр − настоящий итальянский Parmigiano Reggiano. То есть, сделанный из коровьего молока в регионе Эмилия-Романья. И выдержанный не менее 12 месяцев. Ломкий, с неровным срезом, сильно крошится при нарезании. Идеальный для пиццы.
Второй сыр − это та самая знаменитая моцарелла. Вытяжной сыр, сделанный из молока буйволиц, а не коров. Только это не та моцарелла, которую вы покупаете в пакетах, заполненных сывороткой. Это специальный сыр, созданный специально для пиццы. Обычную моцареллу не рекомендуется нагревать до высоких температур. А эту наоборот, следует обязательно расплавить перед употреблением.
Остальные ингредиенты тоже относятся к премиум-классу. Превосходная телячья вырезка. Местная, от проверенных производителей. Лук, маринованный по собственному рецепту. Цыпленок, ананас, белые грибы и шампиньоны. Каждый ингредиент тщательно отбирается и проверяется перед тем, как попасть в пиццу.
Кулинарные тонкости
Американская кухня очень сильно отличается от той имитации, которая встречается во многих пиццериях. Достаточно просто прочитать названия, чтобы это заметить. Например: "Американские сосиски, карамелизированные в соевом соусе с добавлением дижонской горчицы". Или "Мясо камчатского краба с оригинальным соусом Чили из Сингапура".
Применяются особые температурные режимы при выпекании. Даже выкладка ингредиентов начинки на тесто выполняется иначе. Это сложно описать словами. Нужно хотя бы раз попробовать.
Есть варианты начинки с мясной вырезкой, с фаршем или колбасой. Необычно и очень вкусно.
Удобная система заказов
Чикаго пицца всегда перезванивает. Поэтому делать заказ по телефону очень удобно. Оператор наберет вас и уточнит детали. Вы можете заказывать пиццу "прямо сейчас" или сделать предварительную заявку на точное время.
Другой метод − оставить заказ прямо на сайте. Можно даже с телефона. Всего несколько кликов и пицца уже едет к вам.
Платите, как вам удобно. Можно рассчитаться наличными с курьером, когда он привезет вам пиццу. Или оплатить картой на сайте. Есть еще несколько методов, уточните детали у оператора.
Пицца в чикагском стиле − это идеальный вариант для большой компании. Полтора килограмма веса, 28 см в диаметре. Точно хватит, чтобы наесться досыта.
Попробуйте сами
Закажите чикагскую пиццу прямо сейчас. Обязательно попробуйте, чтобы составить свое собственное мнение. Возможно, посоле этого вы уже не захотите брать обычную, нью-йоркскую пиццу.
Зима − отличное время для того, чтобы собраться с друзьями у себя дома. Погода не располагает к пикникам на свежем воздухе. А сесть за столом, с большой мясной пиццей, в кругу близких, это именно то, что все мы любим. Не стоит тянуть. Подарите себе и друзьям приятный вечер прямо сейчас.
