Водка в тетрапаке – покупать или нет?
В магазинах становятся популярны напитки в пакетах. Тара удобна для перевозки и хранения, не бьется. Производители осторожно относятся к новой упаковке – стекло стало привычным, и его замена плохо отражается на продажах. Но тетрапак – это упаковка для скоропортящихся, требовательных к условиям хранения продуктов. Рассмотрим, можно ли в нем хранить алкоголь.
Бумажная упаковка
Мнение о том, что алкоголь всегда должен находиться в стекле, можно назвать ошибочным. Даже для хранения сильных кислот и щелочей используют химически нейтральные полимеры, которые не выделяют запахов или других веществ, нарушающих состав содержимого. Поэтому водка в тетрапаках 10 литров часто становится главным напитком застолья – удобная упаковка с краником напоминает уютный самовар.
Тетрапак же разработан специально для кисломолочной среды. В 1951 году в Швеции компания AB Tetra Pak представила новый вид упаковывания сливок и молока, который оказался очень удачным.
Секрет сохранения свежести продуктов – асептическая технология, которая полностью стерилизует как упаковку, так и заливаемый в нее продукт. Процесс разлива выполняется в отдельном герметичном отсеке производственной машины, которая предварительно обеззараживается и проходит несколько этапов мойки. Асептический разлив подразумевает дезинфекцию непосредственно перед производством и после него, чтобы исключить все риски.
Какой алкоголь покупать в пакетах
Бумажная многослойная упаковка используется брендовыми производителями в Швеции (водка Абсолют), Франции (Грей Гус), и компанией Finlandia. Это элитные сорта водки международного уровня, рецепты которых живут не первый десяток лет. Кроме водки, также разливаются и сладкие фруктовые напитки, в том числе для баров.
Плюсы тетрапака
Бумажную упаковку грамотнее называть по классификации bag-in-box. Это тетраэдрический пакет из картона, внутренний слой которого выполнен из фольги – она контактирует с продуктом. Преимущества покупки водки в тетрапаке:
-
Соотношение объема и цены – большие упаковки на 5 и 10 л выгоднее покупать, чем бутылки на 500 мл.
-
Удобство – тетрапак снабжен часто краном, который позволяет без раскупоривания тары разливать алкоголь. Это позволяет сохранить первозданные аромат и вкус напитка, которые ощущаются в первом глотке.
-
Цена – многослойная тара дешевле, чем стекло.
-
Безопасность – пакет не разобьется с осколками. Также он безопасен, после использования легко утилизируется.
-
Хранение – прямоугольные паки можно ставить друг на друга. Это также влияет на цену в лучшую сторону, потому что облегчается перевозка.
-
Сохранность напитка – кроме внешней среды, пакет также защищает содержимое от света и солнечных лучей, которые могут губительно повлиять на напиток.
Элитные алкогольные компании взвесили все за и против, но всё равно выбрали пакет. Это сильно облегчает логистику и позволяет доставить клиенту оригинальный напиток именно в том виде, в котором он получен на производстве.
Зная это, вы сможете отдать предпочтение в следующий раз современной и более надежной упаковке, не боясь плохого вкуса или испорченного напитка.