Опасность, закованная в металл

Ученые давным-давно доказали, что посуда, из которой мы едим, наносит непоправимый вред нашему здоровью. Конечно же, из этого правила есть исключения, например, изготовленная фирмой rondell посуда или другая кухонная утварь именитых брендов. Однако исключений, к величайшему сожалению, слишком мало. Согласитесь, высококачественная изготовленная компанией rondell посуда - это товар, который может позволить себе приобрести далеко не каждый житель нашей страны. В связи с этим сегодня мы хотим затронуть тему вреда, который способны нанести нашему здоровью некачественные тарелки, сковородки и чашки.

Самой вредной считается посуда, материалом для которой послужил алюминий. Все мы знаем, что алюминий - это металл, который обладает отличной теплопроводностью. Именно поэтому блюда, которые готовятся в алюминиевой кастрюле, гораздо быстрее подаются к столу. Впрочем, этого маленького плюса недостаточно, чтобы перекрыть все минусы данного вида кухонной утвари. При нагревании алюминий начинает выделять ионы металла, а под воздействием определенного ряда кислот металл и вовсе начинает разрушаться и проникать в пищу. Вот почему специалисты категорически запрещают использовать алюминиевые кастрюли для приготовления щей, киселя, а также жарки овощей.

Металлическую посуду тоже нельзя отнести в категорию на сто процентов безопасной кухонной утвари. Да, некоторая посуда, например, та, которая изготовлена компанией rondell, проходит массу специальных обработок. После этих обработок посуда фирмы rondell не способна на взаимодействие с пищей, а это главный залог безопасности чайников, кастрюль и сковородок. Если же металлическая посуда очень низкого качества, то, скорее всего, в процессе приготовления металл начнет выделять ионы хрома и никеля, а это, как вы понимаете, не есть хорошо.

Посуда с антипригарным покрытием абсолютно безопасна. Но тут стоит оговориться: такая посуда безопасна для приготовления еды, но только не для ее хранения. Мало кто знает, но в составе тефлонового покрытия фигурирует перфлюорооктановая кислота. Эта кислота является мутагенным и канцерогенным веществом. Интересно, что даже изобретатель и производитель этого вида посуды - компания DuPont - подтвердил вред тефлонового покрытия. В том случае, если тефлоновый слой на вашей сковороде поцарапан, лучше выбросьте изделие от греха подальше.