Как пройти тест на нитраты - выращивание овощей и приборы измерения нитратов
Без использования удобрений невозможно получить желаемый урожай на дачном участке. Эта истина не нова, она известна каждому садоводу.
Своевременная подкормка необходима культурным растениям. Получив в достатке крайне необходимые для жизнедеятельности дополнительные питательные вещества, они не останутся в долгу и отблагодарят своих хозяев спелыми, сочными овощами и фруктами.
Как известно, существуют два вида удобрений: минеральные и органические.
Органические удобрения имеют натуральное природное происхождение и не представляют опасности для здоровья человека. Торф, навоз, компосты всегда применялись для обогащения почвы, но при работе с ними необходимо знать некоторые тонкости.
Например, свежий навоз лучше не использовать, так как это может привести к тому, что корневая система растений просто сгорит. Поэтому желательно выдержать его перед применением не менее года или добавлять в небольших количествах.
Крайне нежелателен избыток торфа, так как перенасыщенная почва также не способствует хорошему урожаю. Однако некоторые ошибки с применением органических удобрений могут, в крайнем случае, привести лишь к безвозвратно потерянному времени, в то время как неумелое обращение с минеральными удобрениями влечет за собой куда более серьезные последствия.
Основа неорганических удобрений - минеральные соли. Эта категория включает в себя фосфатные, азотные, калийные удобрения. Как правило, подкормку из них производят с учетом типа почвы. Например, песчаные почвы обделены магнием, торфяные - молибденом, а черноземные испытывают недостаток в марганце, который необходимо компенсировать искусственным способом.
Особенно осторожно следует обращаться с азотистыми удобрениями. К этому классу относятся аммиачные, амидные и нитратные соединения. Последняя подгруппа особенно опасна. Нитраты представляют собой соли азотной кислоты: аммиачная селитра, калийная селитра, мочевина, азотные удобрения с добавлением калия.
Коварство нитратов заключается в том, что при их повышенном содержании в организме они могут с легкостью преобразовываться в другие вещества, обладающие токсичными и канцерогенными свойствами. Поэтому крайне желательно всегда иметь при себе нитратометр - прибор для измерения нитратов.
Различные культурные растения при одинаковых внешних условиях накапливают разное количество нитратов. С большой охотой аккумулируют эти вещества салат, шпинат, ревень, кочанная капуста, редька, редис, петрушка. Менее склонны к такому `поведению` баклажаны, репчатый лук, томаты. Яблоня, вишня, слива, смородина, крыжовник вообще не накапливают нитратов, если эти вещества обильно не попадают извне.
Не последнюю роль в балансе нитратов играет количество азота, поступающего из почвы. Чтобы он не накапливался в плодах, не нужно добавлять много азотных удобрений. Наиболее актуально это для плодородных почв, содержащих в избытке органические вещества.
Накопление нитратов в растениях - естественный природный процесс, повлиять на который невозможно. Главное, чтобы их концентрация находилась в допустимых, не опасных для человеческого организма пределах. А проконтролировать их содержание поможет измеритель нитратов.