Как можно иметь экологически чистые продукты

Как-то так произошло, что колхозное сельское хозяйство постепенно сошло на нет. Часть земельных угодий пришла в запустение, но сельское хозяйство постепенно переходит на качественно новый уровень. Появились фермерские и арендаторские хозяйства. Без сельскохозяйственного сектора, в целом экономика государства существовать не может.

Но вместе с приходом на землю новых хозяев-хлеборобов, на земле же проявляются не совсем адекватные тенденции. С одной стороны, постоянный спрос на продукты сельского хозяйства нужно обеспечивать, уже меньшими силами. А это значит, что на одной и той же земле, сегодня, нужно выращивать продуктов больше, чем даже эта земля может дать в нормальном режиме ее эксплуатации. И вот уже растениеводство, выращивание овощей происходит с избыточным внесением минеральных удобрений. И как следствие, повышенное содержание нитратов в фермерских овощах.

Альтернативное сельское хозяйство Но с распадом колхозов, деревни-то не исчезли, а в них бывшие колхозники все так же возделывают свои приусадебные земельные участки, выращивая на них тот же картофель и прочие продукты сельского хозяйства – натуральные продукты. Вместе с натуральными продуктами растениеводства, овощами и фруктами, частные подворья селян могут поставлять горожанам, натуральное мясо птиц и животных, молоко и молочные продукты.

Не секрет, что крупные фермерские хозяйства, в выращивании животных на мясо, применяют технологию ускоренного выращивания животных, с применением стероидов. От этого заметно снижаются вкусовые качества мяса, как птиц, так и животных.

В таком производстве продуктов заинтересованы обе стороны, как сельхозпроизводитель, так и потребитель, который покупает деревенские продукты. Зачастую торговля молоком, мясом и овощами, для сельского жителя, единственный источник денег.

Препятствия на пути альтернативного сельского хозяйстваНо для сельского жителя произвести продукты, это еще полдела. Что превратить их в деньги, надо эти продукты доставить потребителю. И благо, если деревня стоит недалеко от города, и между ними налажено транспортное сообщение. Тогда селянин может привезти произведенные продукты в город, и продать их на городском рынке. Впрочем, такая доставка продуктов городскому жителю, практиковалась во все времена, даже во времена колхозного земледелия.

В последнее время можно проследить зарождение одной интересной традиции – доставка еды на дом. Это, пока еще, случаи очень редкие, и какой-то системы здесь нет. Просто особо предприимчивые селяне, производящие очень много продукции на своих участках, везут продукты не на рынок. Такие селяне, разными путями, создают себе сеть постоянных заказчиков их продукции. Конечно, такое возможно только при наличии у сельского жителя подходящего личного транспорта. Следует заметить, что на сегодня, такой способ реализации натуральных продуктов, имеет тенденцию к увеличению.