Реклама
$GARIN_SAPE
Реклама
Охотничьи рецепты умолчанию ::
имени ::
дате (Организации Жаркое из зайца Спинка большого зайца, 100 г копченого сала, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка сливочного масла, соль. Жаркое домашнее из лосятины После маринования мясо обжарить, положить в кастрюлю и тушить до полуготовности, затем добавить обжаренные картофель, морковь и тушить. Мясо лося тушеное На 1 кг мяса лося или косули - пряности, коренья, соль, 40 г жира для жарения, 2 ст. ложки сметаны. Котлеты из лосятины Лосятина жареная На 500 г мяса - 60 г шпика, 2 ст. ложки свиного топленого сала, зелень, перец, соль. Судак или карп в пиве Рыбу вместе с отваром на блюдо. На гарнир подать горячий отварной картофель. Щука, запеченная с грибами На 500 г рыбы - 400 г грибов, 1 головку лука, /- 2 лавровых листа, 1 стакан вина, 2 ст. ложки масла. Куропатка тушеная На 2 куропатки - 80 г шпика, 100 г сливочного масла (маргарина), 1 морковь, 1 луковица. Караси, запеченные в сметане с картофелем Несколько рецептов приготовления Ерша Судак, запеченный с картофелем Рыбный бульон Подготовленную рыбу разрезать на куски и вместе с головами и пузырями залить холодной водой Винегрет из рыбы Положить куски рыбы в большую эмалированную форму, смазанную маслом, поперчить каждый кусок, посолить, слегка сбрызнуть лимонным соком и белым вином, поставить на небольшой огонь в духовку и довести рыбу до готовности. Блюда из рыбы В состав мяса рыб входят белки, жиры, минеральные вещества, витамины Дикая коза жареная Подаем мясо с жареным картофелем, отдельно подаем соус томатный илисоус сметанный с томатом и перцем. 1 2 3
Виды города
Статистика
Полученную массу солят, перчат, добавляют свиное сало, желток яйца, хорошо перемешивают и взбивают. 
Подготовленных крупных карасей разрезать пополам, некрупных готовить целиком. 
Ершей не чистят, а только потрошат ножницами, оставляя на тушках чешую с покрывающей ее слизью. 
Очищенную и промытую рыбу разрезать вдоль по хребту, потом нарезать поперек, посолить, поперчить и уложить куски на смазанную маслом глубокую сковороду или в сотейник. 